Moisburger Kate

Katenschinken aus der Nordheide

Katenschinken

der ganze Schinken - mild gesalzen und geräuchert



Katenschinken 
ohne Knochen und Eisbein



Katenschinken Nuss

saftig und zart - oft verkannt



Nussscheiben

10 Scheiben vakuumiert (ca. 300g)



Blume SB-Stücke

vakuumiert (ca. 300g)



Schinkenwürfel

- Vakuumbeutel (1000g)
oder
- unter Schutzatmosphäre verpackt  (ca. 200g)








Katenschinken Pape

das beste Stück - zart und mild



Papenscheiben

5 Scheiben vakuumiert (ca. 300g)



Katenschinken Kappe

für den Liebhaber - marmoriert und aromatisch



Kappenscheiben

Kappe in Scheiben unter Schutzatmosphäre verpackt 
(ca. 200g)



Kappe SB-Stücke

vakuumiert (ca. 300g)



Speckwürfel

- Vakuumbeutel (2500g)
oder
- unter Schutzatmosphäre verpackt  (1500g)