Katenschinken
der ganze Schinken - mild gesalzen und geräuchert
Katenschinken
ohne Knochen und Eisbein
Katenschinken Nuss
saftig und zart - oft verkannt
Nussscheiben
10 Scheiben vakuumiert (ca. 300g)
Blume SB-Stücke
vakuumiert (ca. 300g)
Schinkenwürfel
- Vakuumbeutel (1000g)
oder
- unter Schutzatmosphäre verpackt (ca. 200g)
Katenschinken Pape
das beste Stück - zart und mild
Papenscheiben
5 Scheiben vakuumiert (ca. 300g)
Katenschinken Kappe
für den Liebhaber - marmoriert und aromatisch
Kappenscheiben
Kappe in Scheiben unter Schutzatmosphäre verpackt
(ca. 200g)
Kappe SB-Stücke
vakuumiert (ca. 300g)
Speckwürfel
- Vakuumbeutel (2500g)
oder
- unter Schutzatmosphäre verpackt (1500g)